Guten Abend, liebe Blog-Leser!

Nach einem wunderschönen Urlaub in der Steiermark ist der Tag gekommen, an dem wieder gekocht wurde. Vier Tage war meine Küche arbeitslos, nun habe ich sie wieder und es geht weiter mit dem Schlemmer-Blog. Aber da gibt’s ein kleines Problem. Die Küche ist zwar wieder die Meine, der Kühlschrank ist aber nicht wirklich voll. Also was kochen? Hier heißt es: Vorräte anlegen! Natürlich nicht so sehr, dass vier Gefrierschränke und der ganze Vorratsraum voller Lebensmittel ist – den Platz hätte ich ja gar nicht. Aber ein bisschen Fleisch, Gemüse, Kräuter, Pasta, Reis und Gewürze gehören in jeden Haushalt – genauso wie die Grundzutaten Mehl, Zucker, Milch, Eier und Öl.

Also war ein Abendessen gefunden:

Scharfes Curry mit Hühnerfleisch, dazu Basmatireis

Das Fleisch war bereits portioniert eingefroren, das Gemüse ebenfalls aus der Tiefkühltruhe und natürlich von Frosta, ein paar Gewürze wie Curry, Kurkuma, Zimt, Honig, Salz und Pfeffer geben den richten Geschmack, cremig gemacht wird mit Schlagobers oder Creme Fraiche (hält länger), den Basmatireis einfach im Dampfgarer oder am Herd quellen lassen.

Mit der Restlverwertung geht es weiter – drum schaut wieder rein, wenn’s heißt: Schaaaatz, H U N G E R !!!