An alle Genussmenschen, Köche, leidenschaftliche Esser und die, die es noch werden wollen! Unser Blog war eigentlich dafür gedacht, euch auf unseren Reisen, die wir unternehmen, mitzunehmen. Gleich am Anfang wurde er jedoch für eine kleines Hobby von Julia zweckentfremdet, … Weiterlesen →

Liebe Kochfreunde, und die, die es spätestens 2013 noch werden möchten! Nachdem die Weihnachtsfeiertage und die damit verbundene Angst vor dem großen bösen Gerät im Badezimmer – der Waage – nun wieder vorüber sind, und sich dafür der Jahreswechsel mit großen … Weiterlesen →

Diese Vorstellung ist – besonders wegen der Gaumenfreuden, die diese Insel bietet – einfach zum Dahinschmelzen! Aber weil Weihnachten im winterlichen Österreich verbracht wird, holen wir uns etwas mediterrane Einstimmung aus Sizilien hierher nach Hause. Es ist mir eine besondere … Weiterlesen →

… deswegen gibt es hunderttausende tolle Gerichte, die man ums Brot herumkochen und damit servieren kann. Und so geschah es auch an jenen Tagen, als Küchenchefin Julia dem besten Gast weit und breit – Jürgen – eine neue Speise präsentiert … Weiterlesen →

Das wäre wohl auch ein Land, wo es einige von euch hinziehen würde, oder? Auch hier fände man weißen Sandstrand, Sonne ohne Ende, den einen oder anderen Mojito, während man die Zecherl im Sand vergräbt. Da wir uns aber nicht … Weiterlesen →

Tja, so kann es einem gehen, wenn man tagtäglich kocht und mittlerweile Routine darin hat und dann nicht mehr aufpasst, was man da eigentlich fabriziert. Die Erledigungen vor Weihnachten sind wichtiger, die Zeit wird immer knapper und damit vergisst man … Weiterlesen →

Das klingt doch toll, oder? Wäre das nicht mal was? Weihnachten am türkisblauen Meer, die Sonne lacht und der Strand lädt zum Verweilen ein. Eine wunderbare Vorstellung … vermutlich für viele von euch. Doch Weihnachten ist – zumindest für mich … Weiterlesen →

So ist es doch immer, oder? Der Advent ist da, wir beginnen zu naschen, ja stürzen uns richtig auf die Weihnachtsbäckerei, den Punsch und den Glühwein und die deftigen Hauptmahlzeiten zwischendurch … und schon fühlen wir uns nicht mehr so … Weiterlesen →

Liebe Freunde der schnellen Kochkunst! Wie ist das bei euch? Gibt es jeden Tag ein gutes Gericht, das euren Tag noch ein bisschen schöner, besser und süßer macht als er schon ist? Kocht ihr jeden Tag? Nein? Oder doch? Aaah ja, … Weiterlesen →

Gerade wenn Kinder nach Hause kommen, ist es für jede Mama etwas Besonderes, denn dann darf groß aufgekocht werden. Und so war es auch an diesem Sonntag, denn das erste Adventwochenende war so präsent wie das Christkind am 24. Dezember. … Weiterlesen →